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評価する伝統の手づくり工程と新鋭設備による近代工程の2つから日本酒が製造される様子を見学することができます。また、見学後には無料試飲を楽しむことができます。

評価する作家・宮沢賢治の作品にも登場している小岩井農場。明治時代から取り組んでいる牛乳やバターの製造模様が見学できたり、園内で乗馬やアーチェリーなどの各種アトラクションを楽しんだりすることができます。

評価するヤクルトの原料液やソフールなどの製造工程が見学できる工場です。腸内菌と健康との関係をわかりやすく説明してくれる映画の上映や見学後の試飲サービスがあります。