函館カール・レイモン 本社工場

函館カール・レイモン 本社工場

生肉からウィンナーやハムなどの製品に加工されて出荷前のチェックが行われるまでの様子を見学することが出来ます。併せて、大正時代に来日し日本に本場ドイツのソーセージの技術を伝えたカール・レイモンの歴史を紹介するビデオの鑑賞や、彼が愛用していたカッターなど各種用具を見学することもできます。...