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評価する三菱グループ創始者である岩崎彌太郎をはじめとした岩崎家と三菱重工業の歴史、造船業の他同社の主要産業の発電プラントなどが展示されています。なお2010年のＮＨＫ大河ドラマ「龍馬伝」は、三菱財閥の創設者「岩崎彌太郎」

評価する九州産豚肉を使った自分だけのソーセージ作りができたり（もちろん、お持ち帰りできます！）、九州産豚肉と五島産塩を使ったソーセージが味わえます。