カテゴリー: 食料品（食べ物）

評価するおいしいハムができるまでの様子をビデオ鑑賞した後、白衣など（無料で借りられます）を着て工場内を見学します。見学後は、できたてのハムを敷地内のレストランで食べたり買ったりすることもできます。

評価する生肉からウィンナーやハムなどの製品に加工されて出荷前のチェックが行われるまでの様子を見学することが出来ます。併せて、大正時代に来日し日本に本場ドイツのソーセージの技術を伝えたカール・レイモンの歴史を紹介するビデオ

評価する醤油の製造工程を見学することができます。お土産に醤油のミニボトルをもらえます。また、実際に味噌を作る体験教室も開かれています（1-4月限定）。

評価する昔から醤油作りに使われてきた色々な道具（麹蓋や割棒など）や数々の受賞記念メダル、製品などが展示されています。

評価するNHKのドラマのロケ地としても活用された工場で、八丁味噌が作られる様子を見学することができます。

評価する登録文化財にも指定されている同社の味噌蔵や味噌作りの様子を見学することができます。

評価するかまぼこの製造工程を見学することができます。

評価するシウマイなど崎陽軒の食品が生産される工程を見学することができます。またこれまでの崎陽軒のお弁当パッケージやお醤油入れなどが展示されています。見学後は、試食を楽しめます。

評価するPETボトル・紙パック飲料の製造工程や野菜のコクを十分に吸い込んだソールの醸熟工程を見学することができます。なお、7月下旬-8月末日までは工場休日を除いて、個人向けの見学会も開催されています。

評価する創業者・蟹江一太郎やカゴメの発展の歴史資料が展示されています。また、併設しているカゴメ上野工場の紹介ビデオを鑑賞することができます。